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2007年03月 Archive

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廈門で麺 中国福建省廈門市

  • Posted by: こうちゃん
  • 2007-03-28 Wed 22:44:01
  • 中国
現在日本に帰っております。

中国出張時のお話です。

中国で麺を食べると「茹ですぎ、のびのび麺」がスタンダードで、なかなか美味しい麺に巡り逢わないのですが、出張で廈門に行った時に食べた麺は「又食べたい麺」でした。

飲食店が並んだ良くある形の「麺屋さん」

麺やさんまえ



チベット地方のラーメンで手打ちです。大を頼んで7元という安さ。
注文して席に着くと、まずスープが出ます。少し辛目の醤油味?って感じです。
しばらくして麺が出てきます。

麺の上に辛味の餡がかかっています。
うまい!この手打ち麺はこしがあって、中国特有のびのび麺と違ってうまい!

麺



美味しくて安い!満足です。

上海でもこの麺が食べられるならば、恐らくその店に通っちゃいます。


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平湖の東北料理 中国浙江省平湖市

  • Posted by: こうちゃん
  • 2007-03-13 Tue 00:50:43
  • 中国
約2週間中国華東/華南をめぐる出張しています。
前半戦のちょうど折り返しのこの日は、上海からバスで2時間程度はなれた平湖というところに行っていました。
ちょうど12時近くに到着したのでまず腹ごしらえです。
バス亭から近いお店を探してみると、まず日本人が無理なく入りそうな店は無く、東北料理の小店がまだましな感じだったので、覚悟を決めて飛び込んでみました。

東北餃子館



小店だけに清潔度は....
今回注文したの次の4品。
酢豚
台湾酢豚



麺(細めのうどんのような麺にトマト味スープ)

東北麺



豆腐と春雨の炒め物

豆腐春雨




そして、定番の餃子

東北餃子



特に美味しかったのは酢豚です。日本で言うところの台湾酢豚なのですが、肉がブロック状でなく厚切りなところが変わっています。
4品たのんで30元あまり。安いです!
決して清潔な店ではないけれど、安くてうまければ文句なしといったところかな~

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布市場の戦利品 中国上海

  • Posted by: こうちゃん
  • 2007-03-10 Sat 21:12:12
  • 中国
忙しすぎて更新出来ませんでした。
やっとのことの2連休ですので、ちょっと更新します。

先月出張で上海に来た際、布市場でシャツ、ジャケット、そしてスーツを注文しました。それらの出来具合を報告致します。

一番感動したのが、「シャツ」です。
好きな生地を選んで採寸し、襟の形、袖の形、ポケットの形を選びます。
私は肩幅と手が長い為、市販のシャツでは袖の長さを合わせると首のサイズが大きくなり、ポケットの位置が下がります。つまり、袖の長さに合わせて市販品を購入すると、かなり大きなサイズになってしまうのです。
なので、体にぴったりのシャツは私にとってなかなか入手することが出来ない物なので、さらに好きな生地で好きな形で購入出来るのだからこれ程嬉しい物は有りません。しかも1枚120元(1900円程度)なのでこれまた嬉しいのです!

上海シャツ



スーツ・ジャケットもまずまずの出来で良かったです。

上海ジャケット



上海スーツ



シャツは作り貯めしておこうかな~

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