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2011年06月19日 Archive

我が家の「冷麦開き」(笑)

  • Posted by: こうちゃん
  • 2011-06-19 Sun 14:34:33
  • ひとり言


先日、ちょっと日差しが強く蒸し暑い日に我が家の「冷麦開き」が厳かに実際されました(笑)

昨年来、冷麦は「大矢知の金魚印」と決めていたのですが、他にも美味しいものはないのかと奥様が対抗馬を探してきましたので今季の「冷麦開き」の会で品定めです。

名古屋市内のお米屋さん「米甚」が販売する「ヤママサ水谷製麺所」の冷麦。
この冷麦も大矢知の麺です。

大矢知とは愛知県の隣、三重県四日市にある地区で手延べ麺作りが盛んなところです。


シッカリとした歯ごたえの美味しい麺です。



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