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帰省~元祖みょうがぼち

  • Posted by: こうちゃん
  • 2010-08-16 Mon 21:52:20
  • 旅行!

岐阜のポットキャスト「ひでのリトルラジオ」で少し前のお土産コーナーで、岐阜の名産「みょうがぼち」が紹介されていた。
妻実家(岐阜市)に帰省中にこの「みょうがぼち」の美味しいお店の近くを通ったので購入!

お店は「とよだや」さんです。








昭和四十年に発売された「元祖 みょうがぼち」。この地方(岐阜県本巣郡北方町)では、昔から農家が田植え上がりや農休みにそら豆の餡を小麦粉の生地で丸め、みょうがの葉で巻いた「みょうがぼち」を食べる風習があったそうです。






あっさりとした甘みが上品な味が美味しい銘菓です。
うんま~い!








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