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生海苔を食べた~〈愛媛県西条市〉

  • Posted by: こうちゃん
  • 2010-12-31 Fri 12:37:00
  • 旅行!




さあ、今年も押し迫りました。
大晦日です。

帰省している松山市も昨晩は雪が舞い、カミナリも鳴るといった大荒れ模様です。



そんな中、生まれ故郷の西条市で取れた「生海苔」をたべました。



生のり2
生のり2 posted by (C)こうちゃん




この生海苔、西条沖で養殖されている海苔をこの時期に収穫し、地元の魚屋に並ぶのです。

この生海苔が大好物で、それを知っている叔母が手に入れてくれてました。



酢と砂糖、日本酒、醤油で甘酸っぱく味付けして頂きます。

シンプルな味わいに、シャコシャコした食感が美味です。郷里ならではの食材です。






















デル株式会社



モノマニア / 株式会社リツメイ・コーポレーション






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