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エビの風味が美味しい「麺屋 白神」へ行ってきました

  • Posted by: こうちゃん
  • 2013-09-08 Sun 18:55:34
  • ひとり言


お盆に郡上の大滝鍾乳洞へ行ってきたのですが、その途中お昼ごはんに以前から気になっていたつけ麺のお店「白神」へ行ってきました。

白神とかいてハクシンと読むのだそうです。
お店の場所は岐阜県関市。刃物が有名で貝印の工場も近くにある248号線沿いにあるビルの1Fにあります。

開店の11時をちょっと回ったぐらいに到着したので、すんなり入店出来ました。
もう後30分遅いと、行列になってたぐらいです。
結構田舎(失礼っ!)のお店なのに、並んじゃうなんてすごいじゃないですか!


S 2013 8 13 shirogami 006私が注文したのはこれ、「つけ醤油」750円
富山湾の白えびを使用した濃厚なつけ汁がうまい。
※画像をクリックすると拡大します。



S 2013 8 13 shirogami 001妻はこちらの「えびそば」730円
つけ麺と同じく白えびをスープにしたラーメン。
エビ好きの妻も大喜び~
※画像をクリックすると拡大します。



S 2013 8 13 shirogami 003美味しく麺を平らげた後は、つけ麺に付き物の雑炊。
ランチタイムは無料サービスになっています。ラッキー!
ここの雑炊は一味違います。なにせメニュー名は「焼石雑炊」ですから。

注文すると、お茶碗にご飯が盛られその中央にチンチンに焼かれた石が載せられます。ここへスープを注ぎ込みます。
※画像をクリックすると拡大します。



S 2013 8 13 shirogami 002
シュブシュブシュブッ!と音を立ててスープが焼石に熱せられます。
焼石はかなりの高温なため、スープを入れるタイミングが遅いと焦げ味がきつくなりますので注意が必要です。
無料(ランチのみ)で目で耳でそして舌で楽しめるなんて最高です~
※画像をクリックすると拡大します。



また、こちら方面を通過する時は寄りたいお店です。




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